El ayuno intermitente es una práctica cada vez más popular que implica alternar ciclos de ingesta con periodos de ayuno cortos, con el objetivo de perder peso y mejorar la salud en general. Esta técnica se ha convertido en una tendencia de estilo de vida y ha ganado popularidad debido a su efectividad en la pérdida de peso y sus posibles beneficios para la salud, como la reducción de la inflamación y la mejora de la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, antes de comenzar con el ayuno intermitente, es importante comprender en qué consiste y cómo puede afectar su cuerpo.