Al menos seis personas han muerto y 34 resultaron infectadas este año en el estado de Luisiana, EE. UU., debido a la bacteria conocida como ‘come carne’ (Vibrio vulnificus), superando ampliamente el promedio anual de la última década, que registraba una muerte y siete contagios.
Los dos fallecimientos más recientes se produjeron tras consumir ostras contaminadas, elevando a seis el número total de víctimas mortales en 2025, mientras que los contagios casi se quintuplicaron en comparación con el promedio anual.
La bacteria se desarrolla en aguas costeras salobres y puede transmitirse por:
- Ingestión de mariscos crudos o poco cocinados, especialmente ostras.
- Contacto con heridas abiertas durante el baño en el mar.
Los síntomas incluyen diarrea y vómitos, pero en casos graves pueden presentarse infección en la sangre (septicemia), necrosis tisular e incluso ser necesarias amputaciones. Según los CDC, una de cada cinco personas infectadas fallece.
Las ostras vinculadas a los últimos decesos fueron recolectadas en Luisiana y servidas en restaurantes locales y de Florida, y las autoridades advierten que no es posible detectar la bacteria a simple vista.
El Departamento de Salud de Luisiana instó a los residentes a extremar precauciones para prevenir la infección.