Una vez más el aumento en los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas representaron la mayor contribución a la inflación en enero, con una tasa de variación de 1.32%
De acuerdo con el informe Banco Central la variación del índice de precios al consumidor (IPC) fue de 0.63%, lo que significa que la mitad de la inflación general del mes pasado fue por el aumento en los alimentos.
Los alimentos que registraron mayor aumento en sus precios fueron: el pollo fresco (4.64 %), plátanos verdes (3.26 %), huevos (4.52 %), guineos verdes (6.96 %), limones agrios (40.08 %), papas (6.01 %), carne de cerdo (1.97 %), caldo de pollo (2.15 %), helados (10.14 %), arroz (0.33 %), pan sobado (1.16 %), plátanos maduros (2.70 %), pasta de tomate (1.54 %), yuca (1.13 %) y pan de agua (1.16 %).
Aunque estos alimentos importantes dentro de la canasta familiar básica, como el plátano, el pollo y la papa, aumentaron su valor, el Banco Central asegura que el crecimiento ha sido en menor magnitud con respecto a diciembre del 2022, cuando la tasa fue de 2.09%.
La región sur, la más afectada
La región Sur, registró una variación del IPC de 0.93% la más alta por área geográfica. Esto se explica porque tuvo el mayor porcentaje por el aumento de los alimentos y bebidas no alcohólicas.
El Banco sostiene que en la región Ozama, que comprende el Distrito Nacional y la provincia Santo Domingo el IPC fue de 0.62 %, en la región Norte o Cibao 0.48 % y en la región Este de 0.78 %.
Esto indica que la menor tasa de variación se observó en la región Cibao.
Si se observa por quintiles, el informe sostiene que los de menor ingresos, es decir, el 1,2 y 3 registraron variaciones de 0.71 %, 0.67 % y 0.69 %, respectivamente. También debido a las alzas en el índice de precios del grupo alimentos y bebidas no alcohólicas.
Los alimentos que bajaron sus precios
Los alimentos que bajaron sus precios en enero, de acuerdo con el informe del Banco Central fueron: las cebollas (-5.32 %), tomates (-7.57 %) y ajo (-3.12 %).