Europa es un continente con una rica tradición gastronómica y ofrece una amplia variedad de experiencias…
Etiqueta: comida
La revolución de la edición genética en la producción alimentaria que cambiará el mundo
La tecnología de edición genética CRISPR está teniendo un impacto revolucionario en el campo de la…
Ni ventilador, ni aire acondicionado: la comida es el arma olvidada contra el calor
Porque nos refrescan o por tratarse de productos de temporada, existen algunos alimentos que asociamos al verano. Existen…
El pollo cultivado en laboratorio está a punto de expandirse
La noticia viene dada por la aprobación final este mes por parte del Departamento de Agricultura…
El nuevo mejor restaurante del mundo, Central, no es un restaurante: es un laboratorio en el que se sirve comida
«Hay otros mundos, pero están en este». Esa frase del poeta francés Paul Éluard resume a…
La última polémica en las salas de cine es sobre si es legal llevarte tu propia comida. Y la respuesta es sencilla
Es un tema que está generando un revuelo poco habitual en la industria de la exhibición…