El director general de Ganadería, Abel Madera, aseguró este jueves que la suspensión de las importaciones de carne de cerdo procedentes de España decisión tomada tras confirmarse un brote de fiebre porcina en ese país no tendrá impacto en el consumo ni en el abastecimiento de la República Dominicana.
Madera explicó que la llegada de carne fresca española al país es mínima y que el grueso de las importaciones proviene de los Estados Unidos, por lo que el mercado local no se verá afectado.
El funcionario recordó que este tipo de restricciones forma parte de los protocolos establecidos por organismos internacionales cuando se detectan enfermedades de notificación obligatoria, como las reportadas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (ONSA).
“Es una práctica normal. Todos los países restringen el comercio cuando se registra un brote, tanto los que resultan positivos como los que no, porque pueden tratarse de cepas distintas”, señaló.
Madera agregó que medidas similares se han aplicado previamente para frenar la entrada de pollo y otras aves desde naciones con casos activos de gripe aviar, con el objetivo de salvaguardar la producción local y evitar la entrada de enfermedades al territorio dominicano.
Ante la preocupación por la disponibilidad de productos durante las festividades, el director de Ganadería aclaró que la mayoría de los alimentos destinados a la época ya se encuentran en puertos y almacenes, lo que garantiza el suministro.
Precisó que lo que más se importa desde España son embutidos y productos procesados, mientras que la carne fresca de cerdo representa un volumen marginal.
Asimismo, Madera puntualizó que los bloqueos comerciales también se aplican en países con brotes activos de enfermedades aviares, y recordó que incluso algunas naciones optan por suspender sus certificaciones sanitarias de manera preventiva.
“Nosotros tampoco emitimos certificados sanitarios de exportación de carne de cerdo porque somos positivos a una enfermedad, y esa misma práctica la aplican otros países con nosotros”, indicó.