¿Te gusta el flan? Es un postre que es muy popular en varias regiones de Latinoamérica. Aquí te enseñamos cómo preparar un flan casero, en pocos minutos. ¡Toma nota!
Necesitarás 4 huevos, ½ litro de leche y 10 gr de azúcar.
Preparación: bate los huevos con el azúcar hasta que obtengas una consistencia cremosa. Agrégale la leche poco a poco hasta que la mezcla esté completamente integrada. Lleva esta mezcla a un molde resistente al calor.
Para el caramelo, agrega seis cucharadas de azúcar y ponlas a fuego muy bajo hasta que se derritan completamente y tomen el color característico dorado.
En una olla, coloca un centímetro de agua en el fondo y pon el molde del flan tapado con aluminio a cocinar a fuego bajo. Cuando comience el vapor, lo dejarás solamente cuatro minutos.
Es importante dejar el flan en el mismo lugar hasta que el vapor se acabe y recién desmoldar cuando esté frío.
Cuando desmoldes, estará listo para consumir. ¿Has visto qué sencillo?